Linea di confezionamento per mozzarelle, costituita da una:
- Termosigillatrice innovativa, costruita interamente in acciaio inox aisi 304, completamente ermetica ed impermeabile con grado di protezione IP65,
- Pesatrice automatica per la pesatura in vaschette o sacchetti. Utilizza il sistema a celle di carico per eseguire pesate di precisione su cubettati, julienne eccetera
- Tagliatrice tridimensionale in grado di produrre una taglio pulito, pezzi uniformi, da prodotti di grandezza medio-piccola. E’ adatta per il taglio di fette, strisce e cubetti.
La linea si dota di appositi sistemi di trasporto a nastro per fornire agli addetti il prodotto finito.
Industria Alimentare Tanagrina Srl (SA)
